|
REGION |
BONDOWOSO |
| TÜR |
JAVA, USDA |
| ÜRETİCİ | MAS IYAN |
|
İŞLEM |
FULLY WASHED, DRY HULLED |
| ÜLKE |
ENDONEZYA |
| TADIM | KURU MEYVELER, SİYAH ÇAY |
Sukorejo köyü, Sumber Wringin ilçesi, Bondowoso bölgesindeki küçük bir köy olaN Kampong Kopi Kluncing'de doğdu. 2006 yılından beri Mas Iyan kahve yetiştirmeye başladı, çünkü bulunduğu yerde %99'u kahve çiftçisidir ve kahve yetiştirmek Hollanda zamanından beri dedelerinden miras kalan bir gelenek olmuştur. 2016 yılında yetiştirdiği kahve üretime başlamış ve o zamandan beri hasat sonrası kahve işleme süreçlerini öğrenmeye devam etmektedir. Mas Iyan'ın kahve yetiştirdiği iki alan vardır: Si Buled 1400 metre yükseklikte ve Gunung Suket 1700 metre yükseklikte, yetiştirdiği varyeteler: Typica Bourbon ve Hybrid. Günlük faaliyetleri, özellikle hasat döneminden sonra, kahve kalitesinin tutarlılığını korumak için bahçe bakımına odaklanmaktadır