-
Geliştiren: CEREN YALÇINKAYA
Kahve meyvesinin ana iki türü ve en bilinenleri olan Arabica ve Robusta’den öte binlerce genetik alt türleri olduğunu biliyor muydunuz?
Bu konuyu t...
-
Geliştiren: CEREN YALÇINKAYA
Kahvenin aslında Rubiaceae adlı çiçekli bitki ailesinin bir parçası olduğunu biliyor muydunuz? Bu aile içinde 500 üzerinde cins (bir ailenin bölünd...
-
Geliştiren: CEREN YALÇINKAYA
Harika bir fincan kahve hayali sabahları yataktan kalkmanızı biraz daha kolaylaştırabilir belki ama ister otomatik kahve makinesi ister manuel bir ...
-
Geliştiren: CEREN YALÇINKAYA
Kahve yetişen bölge topraklarına çıktığımız yolculukta belki de aklımıza ilk gelen bölge olan Afrika ve sonrasında da Dünya üretim sıralamasında pa...
-
Geliştiren: CEREN ERBABİ
Uyanınca kendimize gelelim diye içtiğimiz, iş aralarında verdiğimiz molaların ya da dostlarımızla yaptığımız sohbetlerin eşlikçisi vs. Siz ne amaçl...
-
Geliştiren: CEREN ERBABİ
Son yıllarda dünya çapında kahve tüketim alışkanlıklarının değiştiği bir gerçek. Her geçen gün farklı bir bölge kahvesini deneyimleme imkanlarımızı...
-
Geliştiren: CEREN ERBABİ
Kahve yetişen bölge topraklarına çıktığımız yolculukta ilk durağımız olan Afrika’dan sonra rotamızı verimli Amerika kıtasına doğru çeviriyoruz ve D...
-
Geliştiren: CEREN ERBABİ
A
Aeropress: Aeropress 2005 yılında Amerikan oyuncak tasarımcısı Alan Adler tarafından dizayn edilen ve basınç mekanizması ile kısmen espressoya ya...
-
Geliştiren: CEREN ERBABİ
Havaların ısınmasıyla beraber kahve tercihiniz soğuk kahve çeşitlerine yöneldiyse bu yazımızda yer vereceğimiz pratik bilgi ve demleme reçetelere g...
-
Geliştiren: CEREN ERBABİ
Kahveye olan ilgilimiz ve bilgimiz arttıkça ve damak tadımıza göre bir tat profili çerçevesi çizmeye başladıkça artık kahvemizi kıta, ülke ve hatta...
-
Geliştiren: CEREN ERBABİ
Barista, sözlük anlamıyla espresso yapan, sunan, kahve ve ekipmanlar hakkında geniş bilgiye sahip olan “kahve sanatçısı” demektir. Barista kelimesi...
-
Geliştiren: CEREN ERBABİ
Estetik görünümü ve pratik kullanımı ile pek çok kahve tüketicisi tarafından tercih edilen bir demleme ekipmanı olan Moka Pot’un esin kaynağının ça...
Slayt gösterisinde gezinmek için sol/sağ okları kullanın veya mobil cihaz kullanıyorsanız parmağınızı sola/sağa kaydırın