Tüm Ürünlerde Kargo Bizden.

Boxx Blog

  • Kahvede Tazelik Kavramı

    İyi bir kahve deneyimi için üzerinde durduğumuz pek çok parametre vardır. Kahvenin nasıl yetiştiği, nasıl işlendiği, nasıl kavrulduğu, demleme yönt...
  • Kahve Demleme Yöntemleri-5 / Türk Kahvesi

    Son yıllarda hayatımıza giren kahvedeki nitelik kavramı yüzyıllardır geleneklerimize yer etmiş ve kendine ait bir kimliği olan Türk Kahvesi’ne olan...
  • Kahve Tadım Notlarının Yorumlanması

    Ülkemizde kahve kültürünün gelişmesi ve hayatımıza giren nitelikli kahve kavramıyla birlikte pek çok farklı bölgenin kahvesi pek çok üretici ve kav...
  • Kahve Demleme Yöntemleri-4 / Chemex

    Manuel filtre kahve demleme ekipmanlarından biri olan Chemex, 1941'de Alman bilim adamı Peter Schlumbohm tarafından icat edilmiş ve günümüzde kadar...
  • Kahve Demlerken Kullandığımız Suyun Önemi

    Genellikle iyi bir içme suyu iyi bir kahve demleme suyu değildir! Bilindiği üzere içtiğimiz bir fincan kahvenin %90’ından fazlasını su oluşturmakta...
  • Kahve Demleme Yöntemleri-3 / Filtre Kahve Makinesi

    Kahve demleme yöntemleri yazı serimizde geldik en yaygın kullanıma sahip ekipman olan Filtre Kahve Makinelerine. V60 ve Chemex gibi “Pour Over” man...
  • Kahve Demleme Yöntemleri-2 / French Press

    En eski ve yaygın filtre kahve demleme yöntemlerinden biri olan French Press, demleme kolaylığı ve ilave farklı ekipmanlar gerektirmemesi nedeniyle...
  • Kahve Demleme Yöntemleri - 1 / Hario V60

    Kahve çekirdeğinin keyifli yolculuğundan bahsettiğimiz yazı serimizden sonra sıra geldi artık iyi bir kahve deneyimi için demleme aşamasına geçmeye...
  • Topraktan Bardağa - 3 / Kahve Çekirdeğinin Kimyası ve Kavurma İşlemi

    Topraktan bardağa yazı serimizde kahvenin yetişme ve işlenme sürecinden önceki yazılarımızda bahsetmiştik. Bir kahve çekirdeğinin yaşam döngüsünü a...
  • Topraktan Bardağa - 2 / Kahvenin Hasadı ve Meyvenin İşlenmesi

    Bir kahve çekirdeğinin gerçek potansiyeliyle tadım aşamasında gelmesi gerçekten ciddi bir süreçtir. Yetiştiği topraktan demleme aşamasına kadar geç...
  • Topraktan Bardağa - 1 / Kahve Nerede Yetişir?

    Minik bir kahve çekirdeği kocaman bir ağaca nasıl dönüşüyor da geçirdiği yolculukların neticesinde bir içecek olmanın ötesine geçip toplumların tar...