Tüm Ürünlerde Kargo Bizden

Boxx Blog

  • SOĞUK KAHVE DEMLEME YÖNTEMLERİ

    Geliştiren: CEREN ERBABİ
    Havaların ısınmasıyla beraber kahve tercihiniz soğuk kahve çeşitlerine yöneldiyse bu yazımızda yer vereceğimiz pratik bilgi ve demleme reçetelere g...

  • KAHVE YETİŞEN BÖLGELER-AFRİKA

    Geliştiren: CEREN ERBABİ
    Kahveye olan ilgilimiz ve bilgimiz arttıkça ve damak tadımıza göre bir tat profili çerçevesi çizmeye başladıkça artık kahvemizi kıta, ülke ve hatta...

  • Profesyonel Kahve Sanatçısı-Barista

    Geliştiren: CEREN ERBABİ
    Barista, sözlük anlamıyla espresso yapan, sunan, kahve ve ekipmanlar hakkında geniş bilgiye sahip olan “kahve sanatçısı” demektir. Barista kelimesi...

  • Kahve Demleme Yöntemleri-7 / Moka Pot

    Geliştiren: CEREN ERBABİ
    Estetik görünümü ve pratik kullanımı ile pek çok kahve tüketicisi tarafından tercih edilen bir demleme ekipmanı olan Moka Pot’un esin kaynağının ça...

  • Kahve Demleme Yöntemleri-6 / Aeropress

    Geliştiren: CEREN ERBABİ
    Aeropress 2005 yılında Amerikan oyuncak tasarımcısı Alan Adler tarafından dizayn edilen ve basınç mekanizması ile kısmen espressoya yakın demleme y...

  • Espresso ve Tarihçesi

    Geliştiren: CEREN ERBABİ
    Kahve tarihinin dönüm noktalarından biridir espresso. Bir kahve çekirdeğinin özü, damıtılmış en saf halidir. Bir kahve ya da kavurma türü değil, bi...

  • Kahvede Tazelik Kavramı

    Geliştiren: CEREN ERBABİ
    İyi bir kahve deneyimi için üzerinde durduğumuz pek çok parametre vardır. Kahvenin nasıl yetiştiği, nasıl işlendiği, nasıl kavrulduğu, demleme yönt...

  • Kahve Demleme Yöntemleri-5 / Türk Kahvesi

    Geliştiren: CEREN ERBABİ
    Son yıllarda hayatımıza giren kahvedeki nitelik kavramı yüzyıllardır geleneklerimize yer etmiş ve kendine ait bir kimliği olan Türk Kahvesi’ne olan...

  • Kahve Tadım Notlarının Yorumlanması

    Geliştiren: CEREN ERBABİ
    Ülkemizde kahve kültürünün gelişmesi ve hayatımıza giren nitelikli kahve kavramıyla birlikte pek çok farklı bölgenin kahvesi pek çok üretici ve kav...

  • Kahve Demleme Yöntemleri-4 / Chemex

    Geliştiren: CEREN ERBABİ
    Manuel filtre kahve demleme ekipmanlarından biri olan Chemex, 1941'de Alman bilim adamı Peter Schlumbohm tarafından icat edilmiş ve günümüzde kadar...

  • Kahve Demlerken Kullandığımız Suyun Önemi

    Geliştiren: CEREN ERBABİ
    Genellikle iyi bir içme suyu iyi bir kahve demleme suyu değildir! Bilindiği üzere içtiğimiz bir fincan kahvenin %90’ından fazlasını su oluşturmakta...

  • Kahve Demleme Yöntemleri-3 / Filtre Kahve Makinesi

    Geliştiren: CEREN ERBABİ
    Kahve demleme yöntemleri yazı serimizde geldik en yaygın kullanıma sahip ekipman olan Filtre Kahve Makinelerine. V60 ve Chemex gibi “Pour Over” man...